Chocolat Noir Bio 75% « bean to bar »- 70g – Togo
€ 7,00
Confectionnée de manière artisanale en France, à partir de fèves de cacao biologiques provenant du Togo, garantissant un savoir-faire exceptionnel, ce chocolat noir 75% bio. incarne parfaitement le processus Bean to Bar, où chaque étape de fabrication, de la fève à la tablette, est réalisée avec soin et précision.
Description
Cette marque a été fondée par Chrystelle et Patrick, amis de longue date en 2021 avec l’ambition de mettre en avant les richesses du continent africain de manière responsable et éthique. Le terme « Ahouë », signifiant « maison » en éwé, une langue parlée au Ghana et au Togo, reflète leur souhait de créer un lieu où l’on se sent chez soi.
La Maison Ahouë s’approvisionne directement en Afrique, principalement au Togo, en suivant une démarche respectueuse de l’environnement et des producteurs locaux. Parmi leurs produits figurent de l’ananas séché bio, récolté à la main, séché localement et emballé dans un ESAT lyonnais, du jus d’ananas bio, ainsi que du chocolat et du café cultivés et traités au Togo. Le café, par exemple, est récolté, séché et ensuite torréfié artisanalement au feu de bois dans les Cévennes.
La marque maintient des relations solides et durables avec les producteurs en travaillant directement avec des coopératives locales. Elle leur fournit un soutien technique, financier et matériel, tout en garantissant un revenu stable et équitable pour les producteurs.
Informations complémentaires
| Poids | 70 kg |
|---|---|
| Ingrédiients | Fèves de cacao du Togo, sucre de canne et beurre de cacao (tous issus de l'agriculture biologique). |
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.