«Chocolat Noir Bio 75% « bean to bar »- 70g – Togo» a été ajouté à votre panier.
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Découvrez l’intensité pure du chocolat noir 100%, sans sucre ajouté, où le cacao prend toute sa richesse et sa profondeur. Cette tablette vous offre une expérience unique avec des éclats de fèves de cacao, appelés grué, qui apportent un craquant naturel et une texture agréable. Le goût est audacieux, légèrement amer et très raffiné, pour ceux qui cherchent une expérience authentique et intense. Un chocolat véritablement pur, offrant une richesse de saveurs incomparables.
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Les éclats de fèves de cacao ajoutent une texture croquante et intense, magnifiant les saveurs fruitées naturelles du chocolat. La fleur de sel marin vient sublimer cette union, en apportant une touche délicate de savoureuse douceur salée qui fait ressortir l’acidité subtile du cacao et équilibre parfaitement le tout. Un chocolat d’exception, élaboré à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, qui vous plonge dans l’univers de Madagascar à chaque carré.
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La combinaison de ces ingrédients fait de cette tablette une expérience gustative très originale.
Le combava est un agrume originaire de l’île de la Réunion, mais également utilisé à Madagascar. Il apporte une note acidulée et citronnée très subtile, qui relève parfaitement le goût du chocolat. Son goût frais et subtilement piquant se marie à merveille avec la richesse du chocolat noir.
Les baies roses (souvent appelées poivre rose) apportent une touche épicée, parfumée et légèrement sucrée qui vient équilibrer l’acidité du combava. Elles ajoutent également une touche de fraîcheur et une complexité aromatique à la tablette de chocolat.
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Son arôme profond de cacao vous enveloppe dès la première bouchée, offrant une expérience intense et riche en saveurs. Sa finiton acidulée en bouche ajoute une dimension unique et rafraîchissante, soulignant la puissance du cacao de Madagascar. Un chocolat audacieux et émouvant, pour les véritables amateurs de chocolat fort et raffiné.
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Confectionnée de manière artisanale en France, à partir de fèves de cacao biologiques provenant du Togo, garantissant un savoir-faire exceptionnel, ce chocolat noir 75% bio. incarne parfaitement le processus Bean to Bar, où chaque étape de fabrication, de la fève à la tablette, est réalisée avec soin et précision.
