Chocolat noir 80% Rwenzori-Origines des fèves Ouganda- 70G

Description

Rwenzori est une chaîne de montagnes située en Afrique de l’Est, à la frontière entre l’Ouganda et la République démocratique du Congo (RDC).

Quelques points clés :

On les appelle aussi les “Montagnes de la Lune”.

Le point culminant est le Mont Stanley à 5 109 m, le troisième plus haut sommet d’Afrique après le Kilimandjaro et le Mont Kenya.

La région est connue pour sa biodiversité exceptionnelle, ses glaciers et ses paysages spectaculaires.

Les Rwenzori sont classées au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1994.

Fondée en 2016, Latitude Craft Chocolate est une entreprise sociale ougandaise qui produit du chocolat artisanal de qualité supérieure directement à l’origine. Chaque tablette est élaborée avec du cacao de spécialité provenant de petits producteurs locaux, contribuant à améliorer durablement leurs revenus et soutenir les communautés.

L’ensemble de la production se fait dans une usine bean-to-bar locale, maîtrisant le processus du grain à la tablette. Les ingrédients locaux et les inclusions typiques de l’Ouganda permettent de découvrir des saveurs uniques et authentiques à chaque dégustation.

Latitude Craft Chocolate est certifiée B Corporation, garantissant une production respectueuse de l’environnement et socialement responsable. Ce chocolat offre ainsi une expérience gustative exceptionnelle tout en soutenant les artisans et producteurs locaux.